생이스트(제니코) – 500g
₩ 2,600
* 제품명 : 생이스트
* 원재료명 : 생효모100%
* 중량 : 500g
* 사용용도 및 방법 : 제과제빵용, 밀가루에 대해 2~5%사용
* 제품의 특징
– 효모, 빵반죽 속에서 발효해 알코올과 탄산가스를 발생시킵니다.이 가스가 반죽을 부풀려 빵
의 조직을 만들고 빵의 풍미를 냅니다.
– 생이스트가 드라이이스트보다 맛이 더 풍부합니다.
그러나 꼭 냉장보관을 하여야 하는 불편함이 있습니다.
– 부푸는 힘은 드라이이스트가 더 강하므로 드라이이스트 대신 생이스트를 쓸때는 사용량을
두배쯤 늘려 잡아야 합니다.
생이스트(제니코) – 500g에 대한 5개 리뷰
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conc**** –
잘 쓰고 있음
포장도 좋고
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shin**** –
다른 상품이 왔네요;; ㅎ;;
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