코코아버터 – 100g & 1kg

현재 제품은 단추 타입이 아닌 5키로 통에 덩어리로 들어 있는 것을 자사가 녹여서 소분해서 드리고 있습니다.

고객분들의 넓은 이해 바랍니다.

* 제품명 : 코코아버터(벨기에산 100%)

* 원재료명 : 코코아버터 100%

* 중량 : 100g / 1kg

* 원산지 : 벨기에

* 제품의 특징

 1)고급 코코아버터

 2)커버춰 초콜릿의 흐름성을 증가시키고자 할때 주로 쓰이며, 케익의 식감과 향을

   개선하고자 할 때 반죽에 버터대신 사용하기도 한다.

 3)녹인 코코아버터를 타르트 등 비스킷류의 표면에 칠해 주면 습기가 차단되어

   바삭한 식감을 오랫동안 유지할 수 있다.