* 제품명 : 슈퍼코트(철판이형제)
* 제품유형 : 혼합제제(식품첨가물)
* 포장중량 : 100ml
* 포장재질 : PET
* 원료명 : 대두유(수입산,대두)가공유지(말레이시아산,팜유),카나우바왁스,유채유,정제팜유
* 제품용도
– 철판 이형제는 틀에서 케익등을 분리할 때 사용하는 전용유로 버터와 밀가루만 사용하는 것
보다 틀에서 더 잘 분리가 되며 사용또한 간편합니다.
– 특히 골곡이 많은 구겔호프틀이나 마들렌등에 사용하시면 매우 좋습니다.
– 이형제는 채종유(채소에서짠기름)와 전분을 섞어 놓은 기름으로써, 틀에 바르면 버터를 바르
는 것보다 10배 정도 더 잘 떨어집니다.
* 사용방법
– 사용하고자 하는 제과형틀에 적당량을 붓이나 천조각(또는 휴지)로 얇게 발라서 반죽을 넣
고 굽습니다.
– 보관시 시간이 지나면 전분이 침전 되므로 사용하기 전에 잘 흔들어주십시오.
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