롤러,Air Roller(No.756)

피케용 롤러입니다. 쿠키, 파이, 타르트, 과자 등의 생지를 편 후 에어롤라로 공기구멍을 뚫으세요. 구울 때 부풀지 않게 하는 편리한 기구입니다. 롤러식이기 때문에 같은 간격으로 구멍을 낼 수 있습니다. *피케 : 파이, 빵, 케이크 반죽의 표면에 작은 구멍을 뚫는 일. 흔히 비스킷, 크래커반죽, 깔개용파이반죽에 피케를 행합니다. 그 이유는 굽는 동안 반죽이 부풀지 않도록 하기 위합입니다.