가토 쇼콜라
By cake1989 - 8월 12, 2011
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스팀 치즈 케익
스팀 치즈 케익
By cake1989 - 8월 12, 2011

오늘 소개해 드릴 케익은 많은 분들이 좋아하시는 치즈케익입니다. 그 중에서도 스팀을 이용해서 만드는 스팀치즈케익을 만들어 보도록 하겠습니다. 먼저 필요한 재료들입니다. 치즈 케익 2호를 기준으로 하는 배합표이니 참고하시기 바랍니다. 크림치즈 180g 노른자 72g, 우유 21g, 106g, 레몬즙 10g, 박력분 33g 생크림 36g, 버터 63g, 흰자 117g, 흰설탕 66g 스폰지시트 1장(1cm), 나빠주(커피익스트랙이 있으면 더 좋음) <미리준비할것> * […]

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바통 마레슈
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갈레트
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마카다미아 초코칩 쿠키
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비스코티
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프랑스 전통 쿠키 다쿠아즈
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