복분자 레진(600g)

* 식품의 유형 : 일반가공식품(당류가공품), 살균제품

* 내용량 : 600g

* 원재료명
 – 백설탕, 물엿, 정제수, 복분자주(백미(국산),누룩,야생국화,구지자),
   혼합제제(락색소,카라멜색,산도조절제,프로필렌글리콜),
   산머루농축액(국산,산머루농축액,액상과당)등

* 사용방법
 – 식품 총 중량3%를 혼합합니다.
   단, 초코렛에 사용시는 첨도가 상승되니 별도의 레진을 사용하세요

* 제품의 특징
 – 제품의 맛, 향, 색을 한번에 낼수 있도록 만든 다목적 제품.(총량대비 3% 사용)

* 용도
 – 생크림이나 버터크림과 섞어서 다양한 맛을 낸다.
 – 아이스크림, 떡, 쿠키등에 널리 사용한다.

* 특징
– 기존 시럽이나 농축 페이스트와는 달리 생크림과 섞어 사용시 크림조직의 변화없이
  과일의 맛과 향을 부여합니다.